Olá Marco,

Pode utilizar o módulo Form and List. Insira o módulo na página e para definir a estrutura, vá às configurações do Form and List e na área Schema Definition - Data Table Setup (Fig.1) crie os campos necessário a disponibilizar para preenchimento. 

 
Fig. 1 - Área para criar os campos

Para que o módulo funcione como um formulário, é necessário escolher na “Appearance” a opção “Forms” (Fig.2). Ao activar esta opção, ficarão disponíveis mais opções que poderá parametrizar consoante as suas necessidades. Logo abaixo, existe a opção do email que deverá activa-la para poder configurar os parâmetros relacionados com o email que ficará associado ao formulário. 

 
Fig. 2 - Área para definir o tipo de apresentação

Apesar dos dados serem enviado para uma conta de correio electrónico, estes ficam guardados na base de dados, caso queira, pode exportá-los para um ficheiro CSV (Fig.3) e tratar os dados no Excel.

 
Fig. 3 – Algumas opções disponíveis pelo módulo